【丸オクラのエチュべ】
丸オクラでささっと作れて、おつまみにもなる一品。。
香ばしく焼いた豚肉と丸オクラを白ワインで軽ーく蒸し煮するだけ、
フライパン一つで出来上がり！
エチュべとはフレンチでいう軽い蒸し煮。丸オクラはふっくら、
お肉の旨みがジュワ、暑い時には、ビールもすすみます。
しっかりと塩とブラックペッパーをふるのが味の決め手。
これなら、帰ってすぐでもできちゃう、食べ応えのある一品です。
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