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  • motokawayoko

FarmTableが伝える”美味しいブログ”

最終更新: 2019年5月30日

【丸オクラのエチュべ】



丸オクラでささっと作れて、おつまみにもなる一品。。

香ばしく焼いた豚肉と丸オクラを白ワインで軽ーく蒸し煮するだけ、

フライパン一つで出来上がり!

エチュべとはフレンチでいう軽い蒸し煮。丸オクラはふっくら、

お肉の旨みがジュワ、暑い時には、ビールもすすみます。




しっかりと塩とブラックペッパーをふるのが味の決め手。

これなら、帰ってすぐでもできちゃう、食べ応えのある一品です。



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