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FarmTableが伝える”おいしいレシピ”みかんのお日さまケーキ

12月に入ると、柑橘が出回り、みかんも美味しくなります。

みかんは小ぶりで皮のつやも良く、果肉が詰まったものがおすすめ。


難しいのは、食べてみないと酸味や甘みのバランスがわからない事。

なので、試食はマストになりますね。

今年は、ご自分の味覚に合ったみかんを探してみてはいかがでしょう。


FarmTableでは、こだわりのみかんを取り扱っています。今年は気候の

関係で難しいところもありますが、その中でも頑張っておいしいみかんを

ご紹介しています。


さて、今回ご紹介するみかんレシピのトップバッターは、ヒロミさん。

コープさんの巻末などで、活躍しています。簡単、映えするお菓子は、

得意中の得意。

今回は、みかん!!!というケーキを作ってくれました。


みかんを型に貼り付けて焼いたところ、花が開いたようなケーキに仕上がりました!

これから、年末にかけての持ち寄りにもおすすめですね。

フルーツたっぷりで、日持ちもするので、帰省するときのお土産にも。


みかんのお日さまケーキ、ヒロミさんらしい命名です。

動画は出来次第、公開します!



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